Sono aperte fino al 31 luglio le iscrizioni per partecipare a “Basi per una sana alimentazione”, due incontri con la biologa nutrizionista Elisa Fasanelli, previsti a Casalmaggiore sabato 1 e sabato 8 settembre 2018 dalle 10 alle 12 (nei locali dell’Avis in via Caslenga 30). Considerata l’importanza che il cibo e l’alimentazione svolgono alla terapia farmacologia nelle persone con diabete, l‘Associazione Diabetici Territorio Oglio Po promuove un corso di sana alimentazione.

Il corso si propone di:

• aumentare la consapevolezza rispetto ai cibi che normalmente consumiamo
• conoscere i nutrienti contenuti nei cibi
• comprendere l’effetto che gli alimenti hanno sulla glicemia
• ampliare il nostro ricettario inserendo ricette nuove, sane e facili da cucinare/”per tutti i giorni”
• imparare ad accostare gli ingredienti per creare piatti dall’apporto calorico e dall’indice glicemico adeguato/corretto
• accennare alla conta dei carboidrati, sistema sul quale si basa la terapia insulinica attuale

Gli argomenti generali:

• Macro e micro-nutrienti
• Carboidrati ed indice glicemico
• Stagionalità e qualità dei cibi
• Focus legumi
• Accostamento di proteine, carboidrati e grassi

Al termine di ciascuna giornata è previsto un momento conviviale.

Costo: gratuito per gli associati – 20 euro per i non soci

Per info ed iscrizioni (entro il 31 luglio): assdiabeticiogliopo@gmail.com | 340.3126236