Oggi si può fare una spesa più consapevole e sostenibile attraverso i gruppi di acquisto solidale, oppure negozi dove si compra sfuso, riutilizzando sempre gli stessi contenitori. Si può accedere a negozi on-line di prodotti biologici, sostenibili ed etici, o a piattaforme che mettono in contatto diretto produttori e consumatori, secondo la zona di provenienza, consentendo di avere prodotti di qualità, a km zero, in tempi rapidi e a prezzi contenuti. di questo e di altro ancora si parlerà mercoledì 29 gennaio 2020 alle ore 17.30 nella Sala Eventi di SpazioComune in piazza Stradivari 7 a Cremona con Laura Rossi, di Filiera Corta Solidale.

Filiera Corta Solidale, nata a Cremona nel 2010, è una rete distributiva locale, alternativa e solidale, che si rivolge a persone attente alla qualità del cibo, oltre che all’impatto sociale ed ambientale dei propri acquisti. I suoi soci hanno l’opportunità di acquistare da produttori, prevalentemente del territorio, che aderiscono ad un disciplinare di produzione, ispirato a principi di: genuinità, sostenibilità ecologica, artigianalità, trasparenza, prossimità e gusto.

È un appuntamento del ciclo Spazio all’Informazione promosso dal Comune di Cremona.