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HACCP – Corso di aggiornamento per addetti al settore alimentare

CSV Brescia2022-10-20T15:05:46+02:00
Pubblicato il
20/10/2022
Di CSV Brescia
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I volontari che si occupano di produzione, distribuzione e erogazione di alimenti e bevande
non sono tenuti al possesso del libretto di idoneità sanitaria, tuttavia le norme in vigore
impongono la formazione di tutti gli addetti al settore.
Per questo il Centro Servizi organizza il corso destinato alla acquisizione delle competenze
per la gestione di attività connesse alla produzione, distribuzione ed erogazione di bevande
ed alimenti per le attività connesse a: bar, mense, comunità, feste, assistenza individuale ecc.

CONTENUTI

  • Principale normativa in campo alimentare;
  • Cenni di microbiologia;
  • Principi d’igiene (vie di contaminazione degli alimenti e la prevenzione in campo alimentare);
  • La sicurezza alimentare e le malattie trasmesse da alimenti;
  • Igiene delle lavorazioni;
  • Pulizia e disinfezione;
  •  Igiene del personale.

Destinatari

Il corso è riservato a coloro che hanno fatto il corso di prima formazione base da almeno
due anni.

Docente

La docenza del corso è curata da CFA s.r.l.

Data e orario

12 Novembre 2022 dalle ore 9.00 alle ore 11.00

Dove

Il corso ha una durata di 2 ore e sarà erogato attraverso Piattaforma Zoom

Termine iscrizioni

Mercoledì 2 Novembre 2022

Per informazioni

Responsabile dell’Area Formazione
Veronica Sbaraini
030 22 84 911
v.sbaraini@csvlombardia.it

Iscrizioni

La partecipazione al corso richiede un contributo economico:
• per volontari di Organizzazioni di volontariato e Associazioni di Promozione Sociale € 10.00;
• altri soggetti € 15.00
da effettuare con bonifico bancario (iban IT 71 N 08575 11200 0000 0070 5423 intestato a
Associazione Centro Servizi Volontariato, causale: contributo a parziale copertura costi – corso
HACCP).
L’iscrizione al corso deve essere effettuata sul portale brescia.mycsv.it
Il corso verrà attivato con un minimo di 10 ed un massimo di 20 iscritti.
CLICCA QUI PER ISCRIVERTI AL CORSO
Scheda Corso: HACCP – Corso di aggiornamento per addetti al settore alimentare
#TAG: Associazioni  Brescia  Corsi  

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