HACCP Corso di aggiornamento per volontari addetti al settore alimentare 2026

Pubblicato il

16/02/2026

Di CSV Brescia

ORGANIZZARE EVENTI | Il Centro Servizi organizza il corso destinato alla acquisizione delle competenze per la gestione di attività connesse alla produzione, distribuzione ed erogazione di bevande e alimenti per le attività connesse a: bar, mense, comunità, feste, assistenza individuale ecc.

Il Corso di Aggiornamento HACCP Base deve essere svolto, nella regione Lombardia ogni 2 anni, al massimo ogni 3. E’ Rivolto a Volontari che abbiano già conseguito il Certificato HACCP Base e svolgano servizio di somministrazione di cibi e bevande, anche confezionati singolarmente in porzioni monodose e monouso.

DESTINATARI Volontari che manipolano alimenti e/o bevande in servizi o durante eventi.

Possono partecipare coloro che hanno fatto il corso di prima formazione da 4 ore da almeno due anni.

Docente

Gianluca Goi, Tutor Accademico E-Campus University Docente di Informatica e sistemi Informativi, Formatore in Salute e Sicurezza ex D. Lgs 81/08 e nel Sistema di Auto controllo HACCP. Soccorritore, Istruttore in Salute e Sicurezza per Volontari della Croce Rossa Italiana.

Dove

Il corso si svolgerà in presenza, presso l’aula formazione “Ciapetti” del CSV, in via Emilio Salgari n.43/b a Brescia.

Termine iscrizioni

L’iscrizione deve essere effettuata attraverso il portale brescia.mycsv.it entro mercoledì 25 febbraio 2026.

Data e orario

Sabato 7 marzo 2026 dalle 9.00 alle 11.30.

Per informazioni

Responsabile dell’Area Formazione
Ilaria Mancini
030 22 84 911
i.mancini@csvlombardia.it

Iscrizioni

Il corso verrà attivato con un minimo di 10 ed un massimo di 35 iscritti.

Al termine del corso ogni partecipante verrà sottoposto ad un test di verifica dell’apprendimento scritto, da considerarsi superato con almeno il 70% delle risposte corrette. L’attestato di partecipazione verrà rilasciato a fronte della frequenza e del superamento del test.
La partecipazione al corso richiede un contributo economico per ogni iscritto:

Volontari di Organizzazioni di Volontariato e Associazioni di Promozione Sociale € 10,00 cadauno;
Altri soggetti € 15,00.

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Scheda Corso: HACCP – Corso di aggiornamento