Gestire la somministrazione di cibo e bevande secondo i regolamenti CE

Il corso offrirà alle associazioni le informazioni utili alla gestione di attività connesse alla produzione, distribuzione ed erogazione di bevande ed alimenti: saranno presentati valori e finalità dell’attività alimentare, procedure e regole, disponibilità di tempo, risorse umane, competenze di tutti i soggetti che ad ogni titolo collaborano con l’organizzazione.

DESTINATARI :

Minimo 10 massimo 30 volontari che si occupano di attività connesse alla produzione, distribuzione ed erogazione di bevande ed alimenti durante le feste associative.

DOCENTE

Paola Casati, docente e tutor di percorsi formativi inerenti il tema dell’igiene alimentare per COESI Servizi.

COMPETENZA

Attraverso questo percorso il volontario migliora la capacità di gestire le attività di somministrazione cibo e bevande secondo il regolamento CE.

DOVE

Aula Corsi CSV , Via Longuelo, 83 (Bg)

CALENDARIO

Sabato 19 maggio 2018.

Il seminario si svolgerà dalle 9.00 alle 12.00.

TERMINE PER LE ISCRIZIONI

Venerdì 11 maggio 2018