IL DESS - Distretto dell'Economia Sociale e Solidale di Bergamo invita alla presentazione del libro Il cibo è politica con l'autore Fabio Ciconte, prevista per mercoledì 28 maggio alle ore 18:30 presso il locale Le Gattare-Ritrovo Enogattonomico.

«Ci siamo convinti di cambiare lo stato delle cose esclusivamente con l’azione individuale: abbiamo pensato di poter risolvere l’emergenza climatica mangiando meno carne, sprecando meno cibo o usando meno plastica. Eppure, la crisi ecologica, sociale ed ambientale non accenna a migliorare. Questo libro parte, dunque, da un interrogativo: è davvero sufficiente essere dei bravi consumatori? È arrivato il momento di ammetterlo: non saranno le nostre azioni quotidiane a metterci in salvo. Anzi, rischiano addirittura di essere parte del problema, perché ci distraggono dalle responsabilità reali della politica e dei mercati. Ecco perché bisogna ritornare ad agire collettivamente, perché il cibo è, innanzitutto, politica

L’ingresso è libero.
Per l’occasione il locale offrirà un aperitivo «finger food» anti-spreco, ovvero preparato (quasi) esclusivamente con eccedenze alimentari.

Per maggiori informazioni contattare il referente del DESS - Raffaele Avagliano telefonicamente al 329 7422075 oppure tramite email a raffaele.avagliano@gmail.com