Ai volontari che si occupano di somministrazione di alimenti e bevande nello svolgimento delle attività associative è richiesta una specifica formazione in ambito HACCP.

Csv Insubria ETS organizza un corso destinato all’acquisizione delle conoscenze e delle competenze per gestire in sicurezza attività connesse a feste, bar, mense, comunità, assistenza individuale.

DATE, SEDE, ORARI

CSV INSUBRIA ETS sede di Varese, via Brambilla, 15 (all’interno del parco dell’Istituto De Filippi, villa centrale con accesso dal retro dell’edificio)

Mercoledì 21 ottobre dalle 20 alle 22.

CONTENUTI

Principale normativa in ambito alimentare;

Cenni di microbiologia;

Principi d’igiene (vie di contaminazione degli alimenti e la prevenzione in campo alimentare);

La sicurezza alimentare e le malattie trasmesse da alimenti;

Igiene delle lavorazioni;

Pulizia e disinfezione;

Igiene del personale.

COSTO

15,00 euro + iva a partecipante.

MODALITÀ DI ISCRIZIONE

Per le iscrizioni, sarà necessario accedere alla piattaforma MYCSV come persona fisica e cliccare su “FORMAZIONE”

Se non foste ancora registrati cliccate su “REGISTRATI”.

Una volta registrati occorrerà confermare l’indirizzo mail, entrare nuovamente sulla pagina di login, inserire le proprie credenziali e cliccare sul pulsante formazione per iscriversi al corso.

Per aiuto in merito alla registrazione a MYCSV, consulta la pagina di istruzioni.

Le date potrebbero essere spostate per motivi organizzativi. Il riferimento per il calendario aggiornato è il portare Mycsv – FORMAZIONE.

DETTAGLI

Il corso verrà attivato con un minimo e un massimo di iscritti. Gli iscritti riceveranno conferma o meno dell’avvio del corso qualche giorno prima della data stabilita.

Le date potrebbero essere spostate per motivi organizzativi, nel caso verrà inviata una comunicazione con preavviso. Il riferimento per il calendario aggiornato è il portale Mycsv – FORMAZIONE.

DOCENTE

Studio Gatto di Dott. Gatto Alessandro – Sicurezza sul lavoro HACCP e servizi

CONTATTI

Per informazioni scrivere alla Dott.ssa Gaia Maria Realini g.realini@csvlombardia.it