Il 22 luglio, un gruppo di 20 collaboratrici e collaboratori di CSV Milano ha preso parte a una giornata di volontariato aziendale promossa in collaborazione con l’associazione RECUP, realtà impegnata nella lotta contro lo spreco alimentare attraverso il recupero di ortofrutta invenduta nei mercati scoperti e all’interno dell’Ortomercato all’ingrosso di Milano. 

L’esperienza si inserisce nel più ampio impegno di CSV Milano a favore della sostenibilità ambientale e della valorizzazione del volontariato, anche attraverso la promozione del volontariato d’impresa come strumento di responsabilità sociale e cittadinanza attiva. 

L’impatto della giornata in numeri 

Durante le sei ore di attività svolte insieme a RECUP, il nostro gruppo ha contribuito a: 

• Recuperare 3.385 kg di cibo ancora buono, che altrimenti sarebbe stato sprecato; 
• Evitare l’emissione di 2.487 kg di CO₂ nell’ambiente; 
• Risparmiare 38.486 m³ di acqua, risorsa sempre più preziosa; 
• Generare un risparmio economico di oltre 6.900 €; 
• Raggiungere 1.209 persone attraverso la distribuzione dei prodotti salvati.

Questi risultati tangibili ci ricordano come un’azione concreta, se condivisa, può generare valore per la collettività e per l’ambiente. 

Un’esperienza formativa e trasformativa 

Oltre ai numeri, la giornata ci ha offerto l’occasione di vivere da vicino il lavoro di una rete solidale che ogni giorno si impegna contro sprechi e disuguaglianze. Abbiamo affiancato le volontarie e i volontari di RECUP in tutte le fasi dell’attività: dal recupero delle eccedenze all’Ortomercato, alla selezione e pesatura dei prodotti, fino alla loro distribuzione alle associazioni del territorio. Un’esperienza concreta e coinvolgente, che ci ha permesso di comprendere davvero il valore sociale e ambientale di ogni singolo gesto. 

RECUP: un modello di economia circolare e cittadinanza attiva 

RECUP rappresenta un esempio virtuoso di economia circolare dal basso, dove l’attenzione per l’ambiente si intreccia con l’inclusione sociale. Un approccio partecipativo che promuove l’autonomia, la responsabilizzazione e il protagonismo civico. 

Una testimonianza del nostro impegno 

Questa giornata ha rappresentato molto più di un’esperienza operativa: è stata un momento di riflessione collettiva, di consapevolezza e confronto su come ognuno di noi possa contribuire, anche nel proprio piccolo, alla costruzione di un futuro più responsabile. Abbiamo incontrato persone appassionate, competenti, generose. Abbiamo visto concretamente cosa significhi “fare rete” e abbiamo capito quanto valore può nascere dalla collaborazione tra mondi diversi: profit, non profit, istituzioni, cittadinanza. 

Ringraziamo RECUP per averci accolti e per il lavoro instancabile che porta avanti ogni giorno. Continueremo a promuovere occasioni di impegno e responsabilità, consapevoli che ogni gesto conta, e che la sostenibilità si costruisce insieme, passo dopo passo.