HACCP corso per volontari addetti al settore alimentare
Ai volontari che si occupano di somministrazione di alimenti e bevande nello svolgimento delle attività associative è richiesta una specifica formazione in ambito HACCP. CONTENUTI Principale normativa in ambito alimentare; Cenni di microbiologia; Principi d’igiene (vie di contaminazione degli alimenti e la prevenzione in campo alimentare); La sicurezza alimentare...
